Het sausje smaakt niet eens vies. Dat de makers er een schaaltje tacochips bij hebben gezet, lijkt logisch, al durven de meeste tentoonstellingsbezoekers het proeven niet aan. Ik moest ook even wat overwinnen, al had het roodbruine sausje best een normale kleur, type barbecuesaus. (...) Deze zogeheten Cobalt 60 Sauce is gemaakt van voedsel dat met radioactieve bestraling gemodificeerd is. De saus is te zien in de tentoonstellingsruimte MU in Eindhoven. Gevat in een installatie hebben de ontwerpers de saus geproduceerd, in de hoop dat beter onderzoek wordt gedaan naar gevaren in ons eten.
Dit artikel is digitaal nog niet volledig beschikbaar. We werken aan ons archief.
